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西塔街夜沈阳“不夜城”

玩转沈阳 2021-10-01 19:31:34
 
 
 

夜晚串店里的年轻人。

珲春南路美丽夜景。

西塔街上具有民族特色的人物雕塑。

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  沈城的秋夜,微风渐凉。夜幕下的城市,结束了白天车水马龙的喧嚣,绽放的灯火编织出夜晚静谧的美。

  而在沈阳,如果说哪里半夜还会堵车,那一定是西塔街。这里的夜晚灯火通明,整条商业街区夜经济比例超70%。24小时营业的店铺林立,呈现出购物、美食、时尚的夜沈阳活力景象。

  这里,是沈阳的“不夜城”。

  120余载朝鲜族特色老街生机勃勃

  秋日的一个午后,走进西塔街,古朴的牌坊,身着朝鲜族民族服装的女孩儿,经营朝鲜族特色美食的各式小店铺……这条街区之上,随处可见朝鲜族文化特色和符号。

  年过五旬的金女士,已经在西塔地区生活40多年了。上世纪70年代,她和家人从吉林延边搬到这里居住。说起西塔街,金女士有很深的感情,也知道很多有关这条老街的故事。

  西塔街是一条名副其实的历史老街,这里是朝鲜族居民集聚区,距今有着120多年的发展史。从20世纪初开始,陆续有朝鲜移民来到沈阳,从事一些小商业活动,逐渐形成西塔地区的雏形。在随后的几十年里,有越来越多的朝鲜移民前往这里安家落户并繁衍生息,最终成为朝鲜族居民聚集区。

  金女士回忆说,上世纪70年代时,西塔街还是一条很普通的街道,有大片的平房。直到上世纪80年代末,西塔地区开始大规模改造,逐渐吸引了很多韩国中小商业者前来投资开店办企业。金女士记得,那是1991年,一家名为“新罗城”的饭店在西塔开业了,这是第一家韩国人投资的饭店。随后的5、6年间,有几百家韩国企业陆续入驻,西塔逐渐繁华了起来。1998年是标志性的一年,因为从那一年起,商业街上的牌匾上开始使用朝鲜族文字了,整个西塔街区民族特色变得更浓了。

  如今,经过多年的发展,以西塔街为中心的整个西塔地区,成为朝鲜族民俗文化浓郁,餐饮文化娱乐等特色商业丰富的民族风情区和休闲文化产业带,是沈阳独具特色的商业街区。

  24小时营业商铺超过60家

  西塔地区饭店林立,烤肉是其中最有名的美食之一。“美里”是西塔街主街上一家朝鲜族特色烤串店。店老板姓贾,是个80后,他曾在延边工作过很多年,也很喜欢研究美食。10多年前,他把长白山地区原汁原味的朝鲜族风味食材、食用方法和美食文化带到了西塔,开了这家烤串店。店里摆放了很多朝鲜族腌泡菜、酿米酒的罐子和大酱缸,墙上挂着在延边拍摄的风景照片,还有朝鲜族家里常见的火炕。“美里”,在朝鲜族文化中,就是美丽小村庄的意思。他希望将延边最淳朴的朝鲜族小村庄“搬”到这里,让来西塔地区寻觅美食的人们,能够感受到不一样的民族文化和美食文化。

  店长周伟在“美里”干了七八年了,每天凌晨两三点才下班的他,最熟悉西塔的夜晚。周伟说,每天晚上的西塔地区,都是灯火通明,人潮涌动。尤其到了晚上10点之后,会有很多食客走进店里,吃顿烤串作为夜宵。来这里吃饭,一定要点店里的延边烤黄牛肉、哈尔巴岭羊肉串和辣明太鱼,这些菜品都非常美味。新鲜的延边黄牛肉切片、穿串,炭火烤制,汁水饱满,香飘四溢。吃一大口烤肉,再喝一大杯正宗的米酒,这样的夜晚,吃得过瘾,喝得尽兴。

  近几年,沈阳大力发展夜经济,而西塔地区的夜经济活跃度尤为突出。城市的夜经济,是一种以服务业为主体的完整的经济业态,也是衡量区域经济开放度、活跃度的重要标志。据统计,西塔地区目前有各类企业、商户近2000家,其中餐饮类近400家,时尚服饰及休闲娱乐类220余家。大部分店铺营业至凌晨,24小时营业的商户超60家,整体商业街区的夜经济比例超70%。

  晚上8点,师任堂紫菜包饭门前还排着长队。这家店开了快20年了,每天采购新鲜食材现场制作。紫菜包饭、苏子叶饼、泡菜饺子……刚在附近饭店吃过晚餐的刘明,打算买两份打糕尝尝,于是他也加入到了排队等待的人群中。

  此时,对面24小时营业的便利店里也满是年轻人,有的吃着辣炒年糕,有的吃着辛拉面,有的喝着咖啡在聊天。

  这就是西塔的夜晚,如同白天一样,繁华热闹,熙来攘往。

  改造后的西塔将呈现崭新风貌

  秋分过后天气渐冷,尤其到了夜晚更觉寒凉。此时下班晚归的人,走在冷冷的夜里,都会特别希望可以遇到一家还在营业的小店,点上一碗热腾腾的汤,将碗捧在手中,温暖全身。西塔珲春南路上的金一家脊骨汤店,正是这样一家“深夜食堂”。

  推开店门,整体风格都是纯木的暖黄色调,给人一种很精致很温暖的感觉。店内笼罩着热气腾腾的雾气,因为每桌都必点一锅咕嘟咕嘟煮得沸腾冒着热气的脊骨汤,喝上一口热汤,暖心暖胃。

  老板洪伟杰和妻子都是朝鲜族。洪伟杰说,脊骨汤锅是正宗的韩国美食,他的妻子在韩国生活了很多年,学会了正宗的脊骨汤制作方法,后来又经过几次升级改良,变得更适合中国人的口味。如今,他们的店已在西塔地区经营了16年。最开始时营业到凌晨一两点,但一到后半夜生意就特别好,很多客人闭店时都不愿离开。于是,几年前,洪伟杰将营业时间变成了24小时。这些年,这家小店也跟随着西塔街一起,名气越做越大,生意越做越好。很多外省市的客人慕名而来,就连来沈的韩国人,也会特地到他的店里,尝尝这美味的脊骨汤。

  去年,西塔地区进行了一次大规模的亮化升级改造。洪伟杰说,原来他的小店所在的珲春南路没有西塔主街那么繁华,晚间的生意也没有主街上那么好。经过改造后,西塔街区的夜晚更明亮了,商户的生意也变得更红火了。

  如今的西塔地区,已形成以西塔街为主街,辐射周边,以“一巷”“两店”“三街”“五路”为整体框架的西塔特色商业街区。“一巷”,是以琢如巷为代表的韩朝特色手工食品和食品原料批发零售;“两店”,是以“朝百商店”和“韩百商店”为代表的韩朝商品销售;“三街”“五路”,是以西塔街、安图街、延边街,市府大路、图们路、抚顺路、珲春路、敦化一路为代表的餐饮娱乐。西塔地区整体街区发展成为以餐饮文化娱乐为主,兼具商贸、商旅和韩国风情特色的24小时不夜城。

  接下来西塔主街及辐射街路,计划还将进行新一期的升级改造。改造后的西塔将会以更加崭新时尚风貌,展现在大众面前。而百年西塔街,它的繁华,才刚刚开始……

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