讲述盛京城的故事

吃五种食物 在用美味换健康

2018-12-24 16:47:38 : flathd : 来源:

  我们所有人都吃过或者正在吃这五种食物,这些食物看起来比较好看,吃起来口感好,而且制作成本也很低,鱼丸、蛋黄派、奶茶、火腿肠……如果你还在与这些食物为伍,那么你无异于在用美味换取健康。

  1、人造海味食品——营养差危害大

  代表食品:鱼丸、虾丸、蟹棒

  最近几年,人造海味产品大受欢迎,如各种的鱼丸、虾丸、蟹棒等,这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品,不仅营养差,而且吃多了对人体也有一定危害。

  营养师介绍,这些鱼丸、虾丸、蟹棒,肉的含量很少,甚至都不含肉。一颗肉丸中含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。既然肉的成分少,为何吃起来却香味浓,口感Q弹呢?

  要做到这些很easy,只要加入“高弹素”等就可以让丸子“弹起来”,再加入些“卡拉胶”可以让丸子吃起来有肉的感觉;再加点鱼肉香精就可以做成你钟爱的各种美味的“鱼丸”了。这些食品添加剂“调配”出来的人造海味食品,营养价值极低,对身体健康危害大。

  2、派酥类食品——添加剂里加食品

  代表食品:巧克力派、蛋黄派、奶皇酥

  相信这些食物大家都没少吃,但你只要花1分钟看看其成分表,就会发现除去基本成分,其余十几二十种原料均为添加剂。毫不夸张地说,这是往“添加剂”里加食品。派酥类食品虽然美其名曰“非油炸”,但其脂肪含量并不低。

  有介绍说:人类美味公式是:高脂肪+甜味+酥软的口感。

  符合此公式的食品,无论中西风格,毫不例外地美味难挡。这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品,其中营养素极少,各种口味基本都靠香精调和,多吃必然有害健康。

  3、人造黄油——易患心脑血管病

  代表食品:饼干、巧克力派、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶

  人造黄油又名植物奶精,是1869年由法国化学家发明的。天然黄油是从牛奶或奶油中提取的淡黄色固体油脂,而人造黄油用的是将植物油加热到高温,通入氢气冷却后就变成固体黄油。由于人造黄油涂抹方便,口感也细腻,很快就代替了传统的黄油。

  人造黄油也是反式脂肪酸,对心血管的危害比天然黄油的饱和脂肪酸还要厉害,会显著增加心血管疾病以及糖尿病的发病率,并影响婴幼儿的发育。

  某教授指出:每天也不可避免地食用含反式脂肪酸的食品;像饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、冰淇淋、珍珠奶茶等都是反式脂肪酸的“重灾区”。

  4、人造奶油——心脏病的罪魁祸首

  代表食品:蛋糕、奶茶、速溶咖啡等

  今年6月,美国食品和药物管理局宣布,将禁止在食品中使用人造奶油(反式脂肪酸),以降低心脏疾病发病率。中国疾控中心营养与食品安全所研究员霍军生介绍,“天然奶油”“是从鲜奶里提炼出来的。

  除了鲜奶中的脂肪,其他的就是水分或者奶里面的成分,吃起来口感比较香甜,但价格比较贵。

  而”人造奶油“是把植物油经过加氢处理后把它变成固体,模仿天然奶油的形状和味道,加入一些防腐剂、香精、色素等等,达到和天然奶油口感差不多的效果。这些人造奶油广泛的存在我们日常饮食中,例如奶油蛋糕、奶茶、速溶咖啡中都含有人造奶油。是导致心脏疾病高发的一个重要原因。

  长期超量食用人造奶油除了会导致心脏疾病,还会诱发肿瘤。

  5、人造加工肉食——亚硝酸盐致癌

  代表食品:火腿肠、培根、肉罐头

  它们又被称作”最差的肉食“。

  这些人造加工肉制品中都含有亚硝酸盐,尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒,出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,长期食用甚至会致癌。

  有教授介绍,火腿肠、肉罐头为达到更好的口感,都会加入一定比例的肥肉和淀粉等,就导致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类。

  说白了,吃这些火腿肠等人造加工肉制品,没有什么营养的性价比,还不如就好好的吃点鲜肉。

相关文章

  • 全球美食城市大盘点都听过没
    全球美食城市大盘点都听过没

    如今,旅行不再是看看这个世界,很多人都带着目的踏上旅行。无论是大城市买买买,还是度假胜地啪啪啪,总之,旅行的目的真的是五花八门。如果你是一个吃货,别错过这些全球美食之城。【...

    2019-01-08 13:28:08
  • 吃货必须学会的11个美食小技巧
    吃货必须学会的11个美食小技巧

    对于一个吃货来说,食物就是他的全部。但即使尝遍各种美食,甚至亲自下厨,你还是会把一些食物吃法搞错了。比如小编下面要介绍的,这11种食物的吃法你可能全都弄错了!1、煎蛋 煎蛋时...

    2019-01-07 14:52:52
  • 使用天然气是先关气还是先关火?很多人都做错了
    使用天然气是先关气还是先关火?很多人都做错了

    天然气灶几乎家家都有大家使用的时候是先关气再关火?还是先关火再关气呢?使用天然气是先关气还是先关火?天然气是一种无色无味的能源,所以在使用的过程中,要是出现天然气泄漏,自己...

    2019-01-07 02:56:41
  • “新鲜”并不一定等于安全 生鲜市场的障眼法你了解多少
    “新鲜”并不一定等于安全 生鲜市场的障眼法你了解多少

     当我们进入超市购物,除了选购鲜食肉类,果蔬也是很多消费者的购买首选,甚至可以称得上是刚需产品。但果蔬市场里的那些障眼法你真的了解吗?很多时候,那些让消费者甚为满意的新鲜...

    2018-12-28 18:46:22
  • 2019年跨年好去处 和Ta来这里跨年吧
    2019年跨年好去处 和Ta来这里跨年吧

    距离2019没剩几天了,你准备好迎接新年了吗?新年要有新意,今年的你,准备去哪跨年呢?生活不能没有仪式感,不妨寻一处地方,与你心爱的人,相约在今年的最后一个夜晚,随着钟声倒数2018,进入...

    2018-12-28 18:27:35
  • 水果也分公母 这十种水果怎么挑
    水果也分公母 这十种水果怎么挑

    吃了这么多年水果,你知道水果也分公母吗?你知道怎么样的水果才是最甜最好吃的吗?摇头的朋友就请继续往下看吧!梨子去买水果的时候,摊主总会叫美喵买母的母的,肉多核小,可梨要怎么分...

    2018-12-28 18:26:05
  • 2019年放假安排元旦放假通知
    2019年放假安排元旦放假通知

    2019年放假时间表怎么安排?元旦春节假期安排公布,我们一起来看看2019年节日怎么放假?...

    2018-12-26 08:58:01
  • 美食同样不可辜负 欧洲旅行必吃10种美食
    美食同样不可辜负 欧洲旅行必吃10种美食

    你是否有在计划去欧洲旅行呢?去欧洲除了欣赏建筑、感受文化气息,用舌尖品味当地美食也是很重要的事情!每个国家甚至每个城市都有属于自己的料理,下面跟着小编一起来看看必吃的10...

    2018-12-25 13:30:44
  • 久坐白领 警惕8个习惯毁健康
    久坐白领 警惕8个习惯毁健康

      肥胖一方面来自不运动造成脂肪囤积,另一方面就是不良习惯导致的。尤其是白领族久坐不动还不注意习惯,下面列举的8个最常见的坏习惯,看看你躺枪了几个?  习惯一:嗜饮咖啡 ...

    2018-12-24 16:47:50
  • 吃五种食物 在用美味换健康
    吃五种食物 在用美味换健康

      我们所有人都吃过或者正在吃这五种食物,这些食物看起来比较好看,吃起来口感好,而且制作成本也很低,鱼丸、蛋黄派、奶茶、火腿肠……如果你还在与这些食物为伍,那...

    2018-12-24 16:47:38
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: