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沈阳记忆:老龙口酒厂,350多年历史,曾向北京国宴提供十吨白酒

沈阳往事 2021-02-11 04:38:19

提起沈阳,大家首先想到的是重工业基地,而其实,沈阳也是一座历史文化名城,故宫、中街、太原街、大帅府,都让人在熟悉不过了!而在沈阳,还有一个历史悠久的地标性建筑:老龙口酒厂。老龙口酒厂始建于1662年(清康熙元年),因坐落在盛京(沈阳)龙城的东门,乃龙城之口,因而御封“老龙口”,酒厂距今已有350多年的历史。历史上的“老龙口”白酒,曾多次贡奉清廷,康熙、乾隆、嘉庆、道光四帝东巡盛京期间,被作为御用贡酒。在新中国十周年庆典之际,“老龙口”曾向首都国宴提供了十吨白酒。

  

  

  可以说,“老龙口”酒厂传承至今,见证并经历了辽沈乃至整个东北地区350多年的历史变迁,承载了东北地区独特的文化与风俗,和几代东北人的美好记忆。古井、窖池和工艺是“老龙口”的三宝,古井自古有“龙潭水”的美誉,窖池有“关东第一窖”的美称,其“地穴式酒发酵窖池”是东北地区建造最早、规模最大、保存最完整、连续烧酒时间最长的老窖池群;“老龙口”工艺(《“老龙口”白酒传统酿造技艺》)被列入国家级非物质文化遗产名录。

  

  

  如今,老龙口酒厂已经是国家级旅游景区,也被誉为“沈阳人的记忆”!作为老字号的沈阳品牌。酒厂还拥有“酒文化博物馆”,珍藏文物300多件,上起清初,下至二十世纪初期,时间跨度长达350多年。除了百年酒海、古石磨、早期酒器酒具(陶酒瓷器、青铜酒器、锡酒器等)等,还有清光绪年间记载的老龙口历史真迹资料。已故著名书法家沈延毅的“龙吐天浆”的墨宝、二十世纪30年代的《高粱酒老商标》等13件国家三级文物。另外,还有老龙口不同时期的老产品、商标、证书及古代酿酒的各式器具和酿酒所需的各种原料等!

  

  

  

  沈阳老龙口酒博物馆不仅是国家级旅游景区,也是全国工业旅游示范点、辽宁省及沈阳市科普教育基地。博物馆以其鲜明的主题和独特的酒文化魅力,向观众展示中华民族传统酒文化、中国传统酿酒的工艺流程和老龙口三百余年酿酒发展历史过程,是一座集欣赏、宣传和教育于一体的知识殿堂,是传播中国酒文化的重要窗口。

  

  

  

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