讲述盛京城的故事

神仙攻略 | 教你不出沈阳就吃遍全国

2019-03-26 12:41:52 : flathd : 来源:

中国传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中有许多流派。川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早,后来,浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名,于是形成了中国的“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。食一餐而知一味,由于各个菜系在选料、切配、烹饪等方面自成体系,具有鲜明的地方风味特色,看到某一餐品就知道它属于哪个区域,带有哪种风情。那么如何不出沈阳就能享受到全国这八大种类的美食呢?下面这份清单可得收好。

鲁菜
讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。容华贵、中正大气、平和养生 

>>>德龙居鲁菜馆 人均 59元

 

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必点菜 老式锅包肉 九转大肠 德龙狙卤肉 汽锅葱焖虾
评价 家乡山东的味道,环境很不错,菜量足,口味偏咸口,菜品都很好吃,鲁菜很有特色
位置 苏家屯香杨路81号③门

>>>为公馆 人均 39元

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必点菜 油淋娃娃菜 平锅鱼 山东辣子鸡
评价 环境不错,价格便宜,菜量很大,菜品齐全,服务周到,态度真诚
位置 铁西区中央大街地铁站南行五百米

川菜
调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味

>>>蜀香鱼府 人均 60元

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必点菜 水煮鱼 香辣美容蹄 辣子鸡丁 重庆毛血旺
评价 高大上的酒楼,一共三层。菜量大,滋味足,水煮鱼的味道很不错,有川味特色,辣椒都很提香,有自己的秘方
位置 和平区文化路三号巷11号


>>>怪蜀黍在成都 人均 55元

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必点菜 香辣蛙 毛肚王 干煸鸭舌
评价 串串香的味道一直都很好,四川酥肉也特别好吃,外酥里嫩,水煮肉片可以说很正宗了,川味真的赚足了我们的口水,很值得推荐
位置 浑南区浑南西路10甲2号11门


苏菜
用料严谨,注重配色,讲究造型,四季有别。


>>>江南人家梅龙镇 人均 94元

 

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必点菜 蟹粉豆腐,梅菜扣肉,葱油拌面,桂花糖藕
评价 环境非常好,口味也不错,菜品很正宗,地道味道,甜味十足,适合周末三五知己小聚,服务到位
地址 和平区民主路185号

>>>枕水江南 人均 77元

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必点菜 本帮红烧肉,徽州臭鱼,绿茶饼,金陵鸭血粉丝 
评价 四颗星,枕水江南(浑南店)还是很赞的,有机会可以尝试一下! 枕水江南的 鸭血粉丝汤,真的是隔一段时间不喝就想的呢~
这回又是惦记上了,和好友约好去解馋~
本帮红烧肉一直都是经典,必点的、大块五花肉,肥瘦间宜的肉肉,入口即化,甜口的红烧肉,一点也不觉得腻呢 
地址 浑南区浑南新区朗月街8-12号门

粤菜
选料精细,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。

>>>汤城茉里 人均 192元

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必点菜 石锅鱼翅 葱烧海参 脆皮乳鸽 海皇一品堡
评价 四颗星,汤城茉里(浑南保利达店)还是很赞的,有机会可以尝试一下! 汤城茉里,沈阳比较早期成功的网红餐厅典范,以颜值与味道并存、具有自己独特风格的创意融合菜和文艺视觉系的ins风格装修,吸引着热爱生活、追求品质的人们前来品尝
地址 浑南区浑南二路保利达江湾城

>>>奉天赵四小姐(云峰店)人均 57元

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必点菜 蜜汁叉烧 深井烧鹅 酸汤肥牛 极品海味蒸水蛋
评价 店家服务态度很好,很热情,上菜速度快,店内环境很舒适,一点也不喧闹,摆盘讲究,蜜汁叉烧入口很满足,甜香的口感,排骨米饭也让人很是享受,食材用料都很讲究,老少皆宜
地址 铁西区云峰北街45号四门

闽菜
尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色,一长于红糟调味,二长于制汤,三长于使用糖醋。

>>>竹林境.西柏丽 人均 111元

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必点菜 榴莲酥 榕城菜花 芦蒿炒肉丝
评价 菜品精致,质量很好,服务很周到,物有所值,环境安静档次不错,口味清淡,注重食材的原味,性价比高,值得推荐
地址 和平区文化路4甲2号


>>>瑞芳功夫鱼丸 人均 16元

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评价 三颗星,瑞芳功夫鱼丸感觉不错,大家一起来评一评! 被种草n久的一家小店,终于来拔草了,最先种草的是因为这家店的鱼丸都说好吃,后来被炸里脊深深吸引,是真的很好吃,而且店里的人态度非常好。
地址 和平区十二纬路与二经街交叉口东走150米


浙菜

菜式小巧玲珑,清俊逸秀,菜品鲜美滑嫩,脆软清爽。运用香糟调味。烹调技法丰富,尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩,保持原料的本色和真味。菜品形态讲究,精巧细腻,清秀雅丽。


>>>南京人家 人均 92元

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必点菜 外婆红烧肉 桂花拉糕 清蒸太湖白鱼
评价 装修别致,复古路线,回头客非常多,口味很棒,服务特别好,菜量很大,上菜速度快,口味地道,推荐鸭血粉丝,盐水鸭
地址 大东区小什字街162号

>>>博多文化餐厅 人均 78元

 

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必点菜 脆磷鲜鲈鱼 茭白肉丝 雪菜鲜蚕豆
评价 五星好评,博多文化餐厅必须点个赞,强烈推荐! 朋友推荐来吃的 
鱼真的很脆偏咸口,但是很香,排骨也很好吃 很嫩 基本一吃就掉了 不费劲儿,总体来讲还是很好吃的,服务也很棒,很值得推荐
地址 和平区八经街59号

湘菜

口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;香辣、香鲜、软嫩。重视原料互相搭配,滋味互相渗透。

>>>农家村湖南大碗菜 人均 40元

 

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必点菜 剁椒鱼头 小炒肉 毛氏红烧肉
评价 辣辣的超舒服,剁椒鱼头味道超级好,服务很好,菜量比较大,推荐毛氏红烧肉和野山椒牛肉丝,是正宗的味道,值得推荐~
地址 和平区西塔街喜家德水饺旁

>>>聚湘阁 人均 48元

 

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必点菜 开胃鱼头 啤酒鸭 锅巴炒肉
评价 四颗星,聚湘阁湘菜馆还是很赞的,干锅腊肉炖香笋太好吃了,特喜欢竹笋的口感,味道也好,干锅肥肠也好吃,特别香,没有异味,口味来说没有湖南那么辣,但是辣椒很香,服务态度也非常好
地址 沈阳理工大学北门东200米


徽菜
擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。

>>>秀水餐厅 人均 68元

 

 

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必点菜 徽派臭鱼 一品豆腐 虾爬肉炖茄条
评价 老式菜馆的环境,舒适中透着优雅,性价比超高,红烧肉嫩弹香软,手作鱼丸弹性十足,十分滋补,服务非常热情,值得推荐的一家网红店
地址 和平区长白街153号

>>>梅林居 人均 51元

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必点菜 梅林居干锅碟鱼头 干煸茶树菇 榛蘑土豆片
评价 五星好评,梅林居必须点个赞,强烈推荐! 适合没事小聚,菜量较大,味道不错,偏淡,尤其青瓜烙,基本没有咸淡,臭鱼不错,鲜嫩可口,黑椒牛肉,外焦里嫩,汁调的正好,好吃,虾酱西生菜清淡可口,菜品种类多,做法也多,价位不贵,服务态度也很好,值得一试
地址 大东区八王寺街41-9号


除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系,如潮州菜、辽菜、本帮菜、赣菜、楚菜、京菜、津菜、冀菜、豫菜、客家菜等。先品尝完上面这八大菜样,后面的咱们慢慢说。

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