讲述盛京城的故事

肉食控大呼过瘾,就是这家原汁原味的呼伦贝尔菜!

2018-12-25 00:26:50 : flathd : 来源:

游牧记忆

食肉动物们最爱的,大概就是大口吃肉了吧!
说到吃肉的好地方,呼伦贝尔自然是当之无愧的上榜,
漫山遍野奔跑着的牛羊肉简直是爱肉星人的福音!
​要说wuli大沈阳其他菜系都不缺,
偏偏正宗的真的是很难找!
最近帮你们寻觅到了一个好地方
【游牧记忆】



各种内蒙原汁原味的肉都吃得到!
擦擦口水,小牛小羊们快到碗里来!
呼伦贝尔特色的各种装饰,很有民族特色
店里的装饰品都是从呼伦贝尔运过来的
蒙古包、马头琴、蒙古挂画、民族的服饰.....
一秒到大草原,带你感受草原人的热情
大口吃肉、大口喝酒



—1—
烤羊排

这里的烤羊腿绝对是一绝
不必当心会有羊膻味,皮烤的又薄又脆香~
简直满满的肉欲,边吃边汁水四溢~
反正入口细腻化渣,唇齿留香!

油脂和羊肉层层分明,肥肥瘦瘦搭在一起,
羊皮最是Q弹入味~
蘸上店里秘制湿料,风味更佳~
简直停不下来的大口吃肉!
豪迈感油然而生,让人食欲大增!

—2—
烤羊肉串

不撸串的人生是不完整的
谁说羊肉串只能新疆有?内蒙的羊肉串也不输!
肥瘦比例适中的大块羊肉,烤的滋滋冒油的场景谁把持得住!
羊肉很紧实鲜嫩,谁能抵得住大口撸串的诱惑?

不同以往的制作方式
直接用新鲜的羊肉进行烤制
保留羊肉最新鲜的味道
吃惯了先腌制的羊肉串
纯正新鲜的羊肉串你不想试一试吗?

—3—
肠拼

四种口味的肠组成的拼盘
“羊肉玉米肠”“肉肠”“茶干肠”“饭肠”
由厨师长亲自灌制,每天新鲜限量
采用肥瘦相间的上好羊肉,切碎成馅
搭配着店里自制的秘密蘸料
口味香脆咸辣,唇齿留香

—4—
酱羊拐筋、酱羊尾芯

各种酱肉也是呼伦贝尔的特色
羊拐筋俗称“筋头巴脑”
在吃羊拐筋之余你还能发现“嘎拉哈”
满满的回忆有木有!?

在呼伦贝尔有自己的牧场
羊、牛肉都是空运而来
纯正新鲜的肉质
羊尾吧很有嚼头,越嚼越香

—5—
锡纸奶豆腐

奶豆腐” 也叫奶酪,
锡纸奶豆腐软韧香甜,糯糯的口感完胜!
牛奶上面的奶皮制作
看上去软软的,奶香四溢

—6—
布里亚特包子
 

在呼伦贝瓦这是一道家喻户晓的特色面食。
与平时吃到的不同,面皮晶莹剔透,
肉馅儿是纯羊肉,肉汁超澎湃!
咬下去的时候一定要小心,
真的会流出来哦!
羊肉香真是太棒了!
蘸着醋吃可以解腻哟~

—7—
野生柳蒿芽炖羊肉
 

柳蒿芽是当地生长的山野菜
只有夏季、秋季两个季节有
它主要的吃法就是炖汤
是当地人最爱的菜
连菜带汤一起喝,超香超有营养

—8—
传统蒙餐锅茶
 

到呼伦贝尔做客的话,
肯定会招待上你一碗热腾腾的奶茶。
区别于平时在奶茶店买到的奶茶,
在这里可以看到整个内蒙奶茶的制作过程。

用黄油、炒米翻炒,瞬间闻到炒米的焦香味,
奶皮、奶酪、牛肉干分别放进大锅里,
再倒上先前用牛奶+砖茶熬着好的奶茶,
等待奶皮跟奶酪彻底融化在锅里,
就可以品味纯正的内蒙奶茶啦!
加上你喜欢的口味,甜口或咸口
味道很特别却是超好喝!

店里有许多当地的特产比如“牛肉干、奶泡、奶酪、各种肠、熏肉”都可以拿回家接着品尝,不出家门就可以吃到内蒙的特色食品,连路费都省了,巨划算!


环境:呼伦贝尔风格的体验
服务:热情悉心、干净卫生
交通:位于东北大马路附近,交通方便
综合:食材新鲜,独特的菜系体验,非常值得去

店铺信息

游牧记忆

地址:沈阳市东北大马路与辽沈二街路口

时间:09:30 - 21:30

价格:78元

联系:4001880470

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