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沈阳美食攻略

2018-12-25 00:16:35 : flathd : 来源:

提起沈阳的美食,最先想到的当然是老边饺子。

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  在96年来沈阳时就听说过老边饺子,不过当时没有吃得上。后来在天津和北京都看到过老边饺子馆,特别是有一家还开在北京南站,每次从北京坐城际列车回天津都在候车室里看到老边饺子的招牌,但也是一直没有机会去吃。这次路过沈阳,正好要在沈阳吃中午饭,于是在车上用手机搜寻的老边饺子馆的地点,依照GPS的指引,终于在快到下午1点钟的时候来到了坐落在中街上的老边饺子馆。

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老边饺子馆(中街店)

  老边饺子馆餐单上的介绍,这可是真正的百年老店,快两百年了,在2000年被大世界吉尼斯记录认定为世界上历史最长的饺子馆。

  中街正在翻修,路面不太好走,但这对老边饺子的生意没有丝毫的影响。我们到的时候虽然已经是过了中午的饭点,到走进去一看,里面依然是高朋满座,各桌正吃得热热闹闹的。服务员带我们进的厅不是很大,但桌子摆了不少,以至于各桌之间的距离很近,出来进去都有些不方便,可见生意的火爆。

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老边饺子馆(中街店)

  各种各样的饺子,价格很便宜,要不是我们一行人太少,真想多点几样尝尝。

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老边饺子馆(中街店)

  百年煸馅可是老边饺子馆的招牌,在解放前这可是传男不传女的独家秘诀,自然要点上一屉,而且才15元,比别家餐馆里最普通的鸡蛋西红柿汤的价钱还低,真实惠。

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老边饺子馆(中街店)

  点了四种饺子。服务员告诉我们饺子都要现包现煮,上得比较慢,我们正好先吃点炒菜。

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老边饺子馆(中街店)

  炒菜的味道一般,先垫垫底,毕竟这顿饭的主角是饺子。老边饺子里面饺子的吃饭很全,蒸,煮,煎都有,我们点的都是蒸饺。

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老边饺子馆(中街店)

  这四种饺子先后上来后,我赶紧拍照。同事都说看照片估计是分辨不出来哪屉是什么饺子的,结果也是确实如此,而且我连到底点了哪四屉都记得不是很全了。反正百年煸馅是肯定点了,估计就是这一屉。味道自然不用说,能够传承了百年的味道如果没有特色怎能这样经久不衰。

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老边饺子馆(中街店)

  还有虾爬子,我们天津人称作皮皮虾,在天津吃海鲜馅的饺子有两种是我的最爱,一个是鲅鱼饺子,一个就是皮皮虾馅的饺子。不过沈阳的老边饺子馆里没有鲅鱼馅的饺子,这是个小遗憾。

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老边饺子馆(中街店)

  还点了一个海三鲜,估计是这一屉吧,味道也非常好吃。

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老边饺子馆(中街店)

  这一屉我记得很清楚,鱼肉馅的,不过味道就一般啦,比较淡。可能也是吃得太饱的原因,吃到最后都有些吃不下去了。但是本着杜绝浪费的原则,我们各自将剩下没有吃饭的炒菜和饺子进行了划分,四个人尽自己最大的努力将各自分到的全部吃下。饱餐一顿后走出大厅,与悬挂在楼梯墙壁上的相声大师侯宝林为老边饺子题写的墨宝:“边家饺子,天下第一”合影留念,然后心满意足地离开了。

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